Weinseminar "Käse und Wein - Frankreich"

Ein Weinseminar mit dem Thema *„Käse und Wein – Frankreich“* findet in Hamburg statt. Dabei werden acht französische Rohmilchkäse aus Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch in Kombination mit jeweils zwei französischen Weinen (weiß und rot) verkostet. Im Rahmen des Seminars werden die geschmacklichen Auswirkungen der Kombination sowie Unterschiede zwischen pasteurisierter und Rohmilch besprochen.